Le parfum des roses
Un autre secret de Marie pour répandre doux parfum des roses.
Prendre 60 grammes de pétales de roses bien épluchées, c'est-à-dire qu'il ne reste aucune parite verte, les faire infuser dans un quart de litré d'eau tiède, puis laisser reposer deux jours.
Passer ensuite cette infusion à travers un linge fin, en exprimant parfaitemant pour qu'il ne reste aucun liquide. Ajouter à celui-ci de l'eau de vie en partie égale, mettre 125 g de sucre par demi-litre de liquide, un peu de cannelle, et laisser infuser 12 à 15 jours.
Cette préparation sert à aromatiser toutes les substances auxquelles on veut communiquer le parfum des roses.
Prendre 60 grammes de pétales de roses bien épluchées, c'est-à-dire qu'il ne reste aucune parite verte, les faire infuser dans un quart de litré d'eau tiède, puis laisser reposer deux jours.
Passer ensuite cette infusion à travers un linge fin, en exprimant parfaitemant pour qu'il ne reste aucun liquide. Ajouter à celui-ci de l'eau de vie en partie égale, mettre 125 g de sucre par demi-litre de liquide, un peu de cannelle, et laisser infuser 12 à 15 jours.
Cette préparation sert à aromatiser toutes les substances auxquelles on veut communiquer le parfum des roses.
Roses
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